大婕七歲生日快樂---卡士達草莓塔(芝士風味)

這個楊董回來的12天年假發生了好多事，感覺有點累! 2/6我用巧克力布朗尼慶祝楊董生日，順便迎接這個年；今天2/15用''卡士達草莓塔(芝士風味)''慶祝大婕的生日，拍完照每人吃了一塊後，就載著楊董直奔機場! 這個年見到的親友數創下新高，感覺很開心也很累^^ 大過年也發生了一點事，寫下新年新紀錄!是好是壞以後見分曉~~~~~~~~ 今早睡到十點多，扣掉盥洗時間，只剩去機場前一個半小時可以完成這個新玩意。照著新手烘焙的書做草莓塔，有三個主要步驟:甜派皮、卡士達醬、起士奶油醬。因為本人不太喜歡杏仁粉，所以改用家裡現有的cheese粉(芝士粉)，沒想到口感非常好，因為派皮是甜的，起士奶油餡是微鹹，吃起來反而清爽不甜膩!真是意外的收穫，楊董也說很好吃!尤其剛烤好，塔皮很香酥~ 加上這是我第一次調製卡士達醬，再加入藍姆酒前聞起來還真像奶油紅豆餅的餡! 第二層卡士達醬塗得非常薄，因為只是要黏住草莓，家裡沒人愛吃這玩意，所以我依配方調了一堆，但只用了薄薄的一點點。~~~~~~~~~ 成就感成就感，讓人感覺到活著的樂趣呀~~呵呵~~~~~ 主婦版的草莓塔，成功^^ 因為多了一點派皮料，所以再做一個小杯子草莓塔^^ 祝大婕七歲生日快樂，天啦~ 我把你生下來七年了!

拉拉山看神木

楊董說今天去踏青吧！我馬上說到拉拉山看神木！還特別穿和兩年前去阿里山一樣的衣服，背上同一個包包，妤穿上婕兩年前的衣服，打算來合成下面這張！沒想到山上太冷，不忍心將妤的外套脫下來，而且去的路上山路開好遠，都快要吐了！左邊是兩年前在阿里山，和婕，妤那天不巧發燒，沒帶上山；右邊是拉拉山神木，婕已經長高許多，妤也沒再錯過神木之旅！

巧克力布朗尼brownie

好有成就感的巧克力布朗尼！慶祝楊董生日！

全麥，加入餅乾

終於知道突然對某些事很狂熱叫fever的原因了，真的像發燒一樣！燒退了，人又恢復正常！我的烘焙熱也退燒了，不過，她已經內化成我的一部份了，雖然不再天天研究下個西點，但心血來潮已經可以刷刷刷，很快的弄個簡單的餅乾或小蛋糕！今晚將餅乾配方調整一下，用了五分之一的全麥麵粉，再加一點燕麥，沒想到小孩還是很愛！讚(☆_☆) 只是小孩很有趣，弄成不同造型，吃得更帶勁！

快哉此ride

今天氣溫非常舒適，下午騎了小白出去動一動，眼睛邊shopping沿途的商店，腦袋裡邊回味我的英國影集唐頓莊園，腦袋裡一整個elegant royal pronunciation. 真是過癮！感覺英文因為這齣影集進步了！ 每次在擁擠的大樓間,享受寬廣街廓的兜風後，一定要在這條學府路做個ending, 參觀完豪宅群的大門側門,盡頭就是學校和公園的腳踏車道！ 車道右邊 車道左邊，是我的最愛-一整排綿延兩公里的羊蹄甲樹林！她是嘉義市的市花，讀高中時知道的，因為當時嘉義女中垂楊路的圍牆邊有好多羊蹄甲樹！羊蹄甲葉子像蹄，開桃紅色的花，上個月有一天剛下過雨，很早時剛好開車經過，巧遇滿地的落纓！一整片，驚艷的桃紅，不過今天沒看到！ 騎到路的盡頭了^_^ 真開心！北大特區真的很適合騎腳踏車，一定不能辜負呀！

這兩週的插花

最近電梯口的插花，每一盆都好喜歡！這樣薰陶個兩年，應該也會變大師吧！

好的開始~

好的開始，希望能繼續好下去~ 真的以為不在意小孩低年級時的成績，錯了，原來我在意! 從小孩凌亂的書包裡翻到這張學期成績單，真是有種莫名的感動，不管以後她如何面對未來的競爭，至少這人生中的第一學期，有盡力了! 小學沒排名次，聽說有拿到這張應該就是前三名，我也沒有跟老師求證! 這次期末考，婕的國語99分，數學100分，上一次國語100，這樣的成績應該沒有前三名也有前五名吧~婕說班上只有她上台領獎，其他都是大姐姐和大哥哥，同學都說真好，只有她可以上台。我也不知道事情的真相是甚麼~ 我只能說，學校和安親班老師教得很好，哈哈哈哈~~~~