失敗的海鮮鹹派

一直很想把鹹派做好，但另人意外又失望的是這第三次的派大大的失敗了!派皮部分，我估計是用手揉太久，好像起筋了，鋪上派盤往烤箱送，一整個縮到不行！餡料部份，最後奶油加過篩蛋液比例沒抓對，烤完有些地方還水水的！烤箱部份，感覺可以換大一點了，感覺溫度沒到位！食材部份，放花枝很不智，小孩吃到它一口就想吐掉，因為她們不愛有嚼勁的東西！昨晚做好的，今天下班微波當晚餐來吃，味道70分！賣相50分！倒是，在這貪吃的寒冬，做高熱量鹹派真是不智之舉！肥到不行！懺悔！