義大世界--和老同事

義大世界，因為有老同事富玫和淑英及孩子們的陪伴，玩得特別開心^^ 很幸運坐到每八個車廂才一個有視野的地板，是我、婕、妤、淑英、淑英女兒的腳^^ 母女三人，住義大天悅，這間房很大~ 我的小公主~ 好野人富玫住在隔壁義大皇冠，我們早上過去找她玩他們的設施，真划算，呵

還是東石漁人碼頭

東石漁港的那一灘人造白沙和草皮一直是我的嘉義最愛！美食不多，遊客量剛好，純樸的內在披上都市帶來的外袍！這樣氛圍吸引我每次都想帶小孩來打滾！停在路邊看身旁滿山滿坑的牡蠣殼,感覺世界美妙的剛剛好！ 今天開另一個路線到東石漁港，高速公路+82快速道路,竟然25分鐘就到了^_^ 應該是坷棚吧，不一樣的海岸線，小孩子看了很驚喜！ 第一次看到像尿布的盪鞦韆，婕忍不住把自己的大屁屁塞進去！ 第一次和大婕共穿一件外套, 呵呵！

The last 30-something birthday~

再過364天又四十五分鐘我就要告別三十幾歲了！沒有想要慶祝生日，總覺得活得到70歲再慶祝就好！送給自己的禮物除了13顆這禮拜減肥要用的芭樂，就是經過努力瘦回一些的腰:) 已經決定這一年要好好用心去過, 對於很多事和人,用心or取捨，靜下心認真去思考,讓心更加踏實自在！讓身體更健康健美！可以預見的是應該愈來愈宅吧！十九歲時覺得28很老,現在都39了就覺得之前的每天都是如此的年輕！所以從經驗讓我知道，不管未來幾歲，在年老的我眼中都是如此的青春！兩年前開始訓練自己說已經四十歲了，果然現在已經不是那麼介意，習慣了！每一天，按自己的心意，好好的去過就是！回頭看看很早就離開的幾個朋友，每天都是賺到呀！會發生的事早晚會來，朋友誰留下誰離開不是我們的雙手可以決定，親人多親，就去經營吧！留給老天去造化！謝謝所有關心我的人，接下來的日子讓我們自在開心、無所顧忌的一起度過吧！.......................................... 今晚以最快的一小時20分完成給自己的簡單芭樂蛋糕^_^ 快笑翻了！ 婕的表情真的超誇張, 也是笑到飆淚^_^

Go~ 新年舊希望(-4公斤)

昨天從靜宜手中接過這本低GI飲食全書(low glycemic index diet)，決心要好好來看一下。最近腦力退化，加上我本來就是對身材的觀念就沒有很龜毛，都覺得不要太胖就好，可是最近已經沒有以前的青春活力，突然「外型讓自己自在」變成愈來愈重要~ 需要藉助打字來強化印象。要完全改觀念應該很難，但可以看一些新的觀念，對體重、健康、記憶力應該有幫助吧! 除了希望瘦4公斤之外，我已經感受到健康在身上的重要性，因為幾個月前曾有一段時間身體有種莫名的不舒服感，一度覺得快要掛點了；在加上有糖尿病家族史，年屆40了，該正眼看一下這東東怎麼有效預防。又加上最近半年記憶力嚴重衰退，忘東忘西…………其實已經決心開始減肥好幾天，身體「消腫」1公斤了，食量已經養小一點點，每次減肥都這樣，前1公斤都是消腫用。為了今年四公斤目標，要高調一點，這樣才能督促自己~~~~~~ 打字吧，阿皮~~~ 加油~~~~~~~ 你一定可以減4公斤的~ 又恢復腦力~~~~~~~~ (婕去安親班上課了，帶妤去麥當勞喝杯現煮拿鐵咖啡、吃最喜歡的豬肉滿福堡加蛋，哈，超諷刺^^ 看書了~) ………………………………………………………………………………………………………………………………….......... 低GI飲食法=低升糖指數飲食法 吃了高GI的食物，血糖會快速上升，人體會開始分泌胰島素，大量的胰島素分泌會促使體脂肪形成，快速造成飢餓感再度發生，因而使食量增加、血脂肪濃度升高。…………………………………….. 高GI飲食的特色 1.減輕體重2.預防糖尿病3.控制血糖4.降低膽固醇5.降低心血管疾病罹患率6.有助學習和記憶。…………………………………….. BMI, Body Mass Index, 正常人的BMI 18.5~24，mine is 22.8(好險^^)........ Waist Hip Ratio= WHR 腰臀比.... 腰臀比waist÷hip, female >0.85, .................. Female standard waist < 80(31吋），hip 88,......................................... 糖尿病是一種代謝不良症，風險族群包含高血糖、肥胖、年過40以及有糖尿病家族史的人。…………………………………….. 醣類食物又稱為碳水化合物，可以簡單區分為三種: 1.吃起來甜甜的糖2.五穀類中的澱粉3.全穀類、蔬菜水果中的纖維。 前兩種會使血糖升高，但大部分的纖維可以降低血糖。…………………………………….. 調理食物的糖，如白糖、砂糖、黑糖、蔗糖、冰糖、焦糖，都是由這堂衍生出來的糖，GI值高，容易造成血糖波動，屬於紅色警戒食材~…………………………………….. 除了一般的減肥觀念外，有一個’慢糖’的觀念，我覺得很難做到。…………………………………….. 每餐增加四小匙的食用醋(如:白醋蘋果醋)或檸檬汁，可以降低30%的血糖值。醋製醃製品也有這樣效果。…………………………………….. 慢糖才對，少糖不對。…………………………………….. 以前覺得只要吃澱粉就會造成肥胖，這是錯的。澱粉是不可或缺的主食，如果攝取不足，會造成腦力不足、體力缺乏，並且容易飢餓，下一餐反而會吃更多。 食物種類的精緻度、結實度、糊化度與烹調方式不同，就會產生不同的GI值，造成肥胖的程度也不同。…………………………………….. 食物完整比較好，如:顆粒完整的小麥比全麥麵粉好，水果切塊比打果汁好。(這個觀念很新，應該是要讓消化慢一點，不然胰島素上升太多，會促進脂肪堆積吧!)...................... 食物煮太糊，因為太好消化，所以GI值太高。稀飯、食材煮太爛都不好! …………………………………….. 一樣的綠豆湯，煮剛剛好GI值低，煮太爛，GI值變高! (這個概念很有趣耶~) 總之就是要吃糙米、五穀、蔬菜、高纖維食物(讓我想起我辦公室裡左右兩位同事，都是吃很多燕麥~ 難怪身材都一級棒!)，少吃精緻的白飯、白麵條，多吃全麥麵包麵條、蕎麥麵條、扎實的義大利麵條。…………………………………….. 結論:明天去買糙米、全麥、高纖維的東西，慢慢的融入飲食。唉~ 殊知我可以勉強自己吃、改點觀念，但大部東西，小孩應該都不太有興趣! 這樣有時要煮兩種餐點，應該很難吧~……………………………………..

安靜演出的植物

昨天在路邊看到的小紫,好吸睛^ ^ （下）這星期社區的插花 寒假快來吧！

培根蟹肉蔬菜派

我知道要做好一個東西一定要不斷做，熟練並不斷改進！是的，就列入new year resolution裡！最近學烘焙只有一個短期目標：做好鹹派！當然，其他餅乾也都有陸續做，但本人對派期望很高！其實，是因為當年到英國讀書時，在一次party中吃到法國同學瑪麗皮耶做的派，真是驚為天人！那種味蕾的感動一直沒忘記！派，不再只是印象中板橋薔薇派的那種甜膩！我臣服了，只是一直到十一年後的現在才開始動工！今晚我用心的做了「培根蟹肉蔬菜派」，味道很棒，好開心，但是派皮還是不夠美！沒關係，就不相信再做十個不會有完美的派皮！

迎接2013~

排除萬難，和兩個女兒在家裡看101跨年煙火，我站在客廳開放的陽台用手機拍，兩個小的安全起見，關在主臥同一個角度觀看！同時打開電視，叫小孩邊看窗外邊看電視的對照一下，驚呼連連！我站在陽台朝她們倆拍一張。來到跨年時刻，用肉眼真的可以看清楚101的煙火，而且還看到北市、板橋、樹林和對面小山上的煙火！真是意外的感動！雖然遠，但是花樣還是看得到！可惜手機相機拍不下來，明年跨年要弄台專業一點的相機！新的一年，要快樂喔！ 下圖-101煙火開時，雖然很遠，但看到遠處的地標建築一直在噴不同顏色的煙火，頗感動！